商业烧烤场景常用配件
1.不锈钢烧烤网
烤网材质：304不锈钢烤网。
格栅网结构：网片编织或框架焊接。
烤网应用场景：肉类、蔬菜烧烤，镂空设计促进油脂滴落，烤网减少明火接触。
烤网商业优势：烤网耐高温、易清洗，可多层堆叠，提高送餐效率。
2. 鱼夹
鱼夹功能：鱼夹专为鱼类设计，夹齿有防滑花纹，防止鱼皮开裂。鱼夹可调节松紧度，鱼夹适合不同大小的鱼类（如鲈鱼、秋刀鱼等）。鱼夹有商业价值，鱼夹提高烤鱼效率，鱼夹减少翻转时鱼肉碎裂，鱼夹适合餐厅或烧烤摊标准化操作。
3.加厚烤架网打浆机
材质：加厚不锈钢棒（直径≥4mm），承重更强，抗变形。
网面：密集栅栏结构（缝隙≤5mm），防止细小食材掉落，适合烤虾、毛豆等。
架子形状：采用长柄设计，避免烫伤，方便翻转食材。
适用场景：高频商业使用，可长期与炭火接触，寿命比普通烤架延长30%-50%。
4. 蔬菜烤架
烤架结构设计，烤架小孔格栅（孔径≤1cm）或凹槽设计，防止蔬菜滑落。烤架有可拆卸分层设计，可同时烧烤多种蔬菜（如青椒、茄子、薯片）。烤架商业优势，烤架提高蔬菜烧烤效率，烤架减少浪费，适合素食餐厅或烧烤拼盘。
